Escondidinho de carne moída

Gente, bora fazer esta receita porque é o melhor escondidinho de carne moída que eu já experimentei!

Ingredientes:

Molho:

  • 1kg de carne moída
  • 1 sache de molho pronto
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeitona
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • sal a gosto
  • ½ copo de água.

Purê de batata:

  • 5 batatas cozidas
  • leite até dar o ponto + ou – 90 ml
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • sala gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 250g de mussarela
  • 250g de presunto

Preparo da carne moída:

  1. Coloque uma panela no fogo com o azeite, a cebola e o olho, dê uma refogadinha
  2. Coloque a carne moída, vai refogando para a carne se soltar
  3. Coloque o sal, pimenta do reino, azeitonas a gosto e o molho e ½ copo de água deixe cozinhar um pouco. Salsinha e cebolinha. Apague o fogo

Preparo do purê:

  1. Amasse o purê…
  2. Em uma panela coloque a manteiga, pimenta do reino, sal, se desejar nos moscada.
  3. Coloque a batata amassada, o leite, não deixe muito mole.

Montando o escondidinho:

  1. Coloque uma camada do purê em uma travessa (metade).
  2. Coloque uma camada de carne moída (metade).
  3. Uma camada de presunto.
  4. Uma camada de muçarella.
  5. A outra metade do purê
  6. Outra camada de carne moída.
  7. Uma camada de presunto
  8. E por último cubra com muçarella
  9. Coloque orégano por cima e leve ao forno até dourar
  10. Prontinho! Bom Apetite!

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