Pudim de pão

Ah, sobrou pão? então é hora daquele pudim de pão de padaria, quem lembra? É delicioso!

INGREDIENTES 

  • 6 a 8 pães tipo francês
  • 4 ovos inteiros
  • 5 colheres de açúcar (ou a gosto)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 copos de leite

Calda:

  • ½ xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água.

Preparo da Calda:

  • Mexa os dois ingredientes, coloque no fogo e espere dourar.
  • Coloque na forma e reserve.

MODO DE PREPARO 

  1. Bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e o leite no liquidificador.
  2. Coloque em uma bacia, acrescente os pães cortados. Com as mãos esprema estes pães até amolecer todos os pães.
  3. Coloque a mistura com o pão na forma caramelizada.
  4. Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 200º por uns 40 minutos ou até dourar a parte de cima e o palito sair limpinho.

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