Sorvetão prático

Sorvetão prático e delicioso

Sorvetão prático, isso mesmo Hoje vamos ensinar uma receita muito saborosa, sorvetão prático a garotada vai adorar, sucesso garantido! Bora pra receita?

Sobremesa gelada “Sorvetão”.

Vamos a receita do Sorvetão

Ingredientes do sorvetão prático:

  1. 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  2. 1 xícara de chá de leite em pó,
  3. 4 gemas de ovos,
  4. 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  5. 1 colher de sopa de essência de baunilha,
  6. 500 ml de leite integral,
  7. 2 colheres de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo do sorvetão prático:

  1. Em uma panela dissolva o leite em pó com auxilio do leite condensado, em seguida acrescente todos os ingredientes e leve em fogo médio sempre misturando para não queimar. O ponto é quando o creme estiver fervendo soltando aquelas borbulhas mais grossas e houver ganhado consistência similar a de uma papa.
  2. Despeje o creme em uma fôrma levemente untada com óleo de coco ou da sua preferência, em seguida leve para geladeira até atingir uma consistência bem firme “Preferencialmente de um dia para o outro”.
  3. Você pode servir na fôrma mesmo, ou fazer como eu e desinformar…
  4. Para desenformar basta aquecer um pouco o fundo e as laterais da fôrma pro sorvetão soltar. Derrame bastante ganache por cima como cobertura e para dar aquele toque especial jogue um pouco de granulado por cima.

Obs.: Lembre-se que é uma sobremesa gelada, então sirva e retorne para geladeira.

A fôrma que utilizei mede 22 centímetros de diâmetro e possui um furo no meio.

Ingredientes da Ganache para o sorvetão prático:

  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo da calda:

Derreta o chocolate picado no banho Maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média alta. Adicione o creme de leite e misture até homogenizar.

Espero que gostem do Sorvetão prático!

Bom Apetite!

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